😍家常自制卤菜全记录😎（附做法）
宝子们😜大家好呀！今天来给大家分享一下怎么在家里做超美味的家常卤菜吧😉相信跟着我这样做，在家也能做出餐厅水平的味道😋。
✨【材料】：
食材方面可按照个人喜好选择啦，不过一般常用的卤制肉类像是猪脚、鸡爪、鸡肉或者排骨都是很好的呢🤩蔬菜类的有藕片、豆皮、花生米等等。重点来了哦😎香料是灵魂，主要有八角3-5颗（放太多会有药味）、桂皮一小块、丁香2 - 3粒（少之则淡多之必俗啊）、白蔻几个（香味很足但用量不宜过多否则太辣）、香叶三四片还有陈皮一片就够了，冰糖一大把（可以让卤出来的成品色泽亮黄）、干辣椒若干（根据自己吃辣程度决定哈）、生姜几块、大蒜适量（可以去腥增香）、生抽老抽（主要是用来调色调咸度），当然还有少不了的老姜一块切大片儿。
💪【具体制作流程与注意事项以及各种各样的小秘密🧐】
💡①将所要卤的食物洗净焯水后沥干。
先冷水下锅（这点一定要注意不能用热水下锅）放入一些葱姜丝和料酒进行去除血腥味的操作然后大火烧开后再中火保持水面翻滚五分钟就可以了这时候就让脏东西们都漂出来我们再把它捞起就好啦😏
🌟②热油锅倒入大勺白糖炒成焦褐色起泡的糖浆（小心烫手别慌）随后立刻加入香料爆香。（这里如果觉得糖不好掌握的话那我们就直接加两三个已经提前煎好的五花肉肥的部分下去这样也可以为菜品增加香气还不会糊掉了呢）
此时会闻到满屋子扑鼻而来的香甜气味😘然后依次加入冰糖（不要偷懒用普通砂糖不然没有上色功效）、酱油继续熬煮几分钟让汤汁变得更加浓郁粘稠些最后加入足够的清水直至没过准备好了所有食材之上并根据情况适当调味添加一点点盐即可关盖以中小火力炖约四十至六十分钟时间视具体的品种而定（像莲藕这种易熟又不想太过酥软影响口感的朋友二三十分钟左右差不多啦反之不易烹制透彻的东西就可以更长一些）
💥️【技巧和要点tips】
👉首先就是前面所说的在前期处理时要用开水冲洗血沫这很重要；
接着对于不同的食材它们有着各自的特性和质地因此必须合理搭配保证受热均匀才能做到不破坏各自特色；另外还要记得适时调整口味尽量迎合多数人的偏好以免浪费了时间和原料成本得不偿失；
📝总之想要做得地道又好吃确实需要耐心尝试几次不断累积经验值摸索最佳组合比例直到能够熟练掌控整个流程创造出属于你自己独一无二的家庭版本特色风味佳肴😄希望我的这篇心得能让你们轻松入门开启快乐烹饪旅程🌈
（不足800字所以应该能全部正常发送，以上是我的创作希望能对你有所帮助😊）
本文地址：http://ypb.kub2b.com/article/177184.html
小红书面食小吃做法大全轻松掌握地道风味简易面食小吃制作方法集锦大家好作为你们的美食博主今天我要来给大家揭秘一款超简单超级美味的小面食鸡肉卷饼是的你没听错就是那个街头小吃快餐店必不可少的鸡肉卷饼别小看它这可是我亲手打造的最简单最地道的家常面食哦材料清单鸡胸肉块洋葱个面饼适量可以选择现成的也可以自制生菜适量番茄酱适量盐和黑...
自制红豆黑米粥滋补养颜就靠它红豆黑米粥滋补养生补血养颜的神奇功效吃货日常美容养颜食材炮制健康养生哈喽大家好作为一枚资深美食博主今天来跟大家分享一个非常滋补又美味的红豆黑米粥的做法这款粥不仅功效多多而且做法简单非常适合日常养生哦那么下面就让我们一起来制作一碗香浓可口的红豆黑米粥吧所需材料红豆克黑米克冰糖适量可选水适量一小...
四角粽子的包法如下揭秘四角粽子的精致包法传统技艺与创意包法的在粽叶上放置糯米将其宽度大致分为四等份将歺叶折起来弄成空心的圆锥形状注惫保持一角为尖三角形形态捏紧底部在下部四个角中放蜜枣或花生等馅料食材不要放太多以免煮的时候漏出来粒大的红枣颗小的颗就可以用筷子或勺子将米粒插紧实接着将另外两边的梱叶向内叠起来并捏紧封口用一根...
制作四川凉面的方法如下正宗四川凉面制作大全秘制调料与拌面技巧所需材料面条宽面条或者手工面也可以是切面柴钰琛油泼辣子适量这是四川凉面的关键调味料之一也可以用现成的油泼辣子代替蒜末瓣加少量盐捏合无需切碎生抽醋各勺依据个人口味调整小葱香菜各适量切碎备用花椒粉孜然粉芝麻各一勺混合均匀白糖或者糖粉根据口味量一般勺即可味精或鸡精克...
韭菜炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜以下是其做法韭菜鸡蛋炒蛤蜊的家常做法材料鸡蛋个韭菜克盐适量白胡椒粉少许植物油适量生抽少许可选步骤韭菜洗净切成适当长度的段鸡蛋加入少许盐和白胡椒粉打散备用烧热锅后倒入适量植物油油热后倒入打散的鸡蛋液快速翻炒至鸡蛋刚熟但未完全凝固时用铲子稍微掰碎一下然后盛出备用炒鸡蛋的时间不要太长以免炒老...
提升职场竞争力在职研究生学历的增值之路在职研究生学历是指在职工作者在完成本职工作的同时通过参加研究生成人高等教育学习而获得的学历在职研究生学历与全日制研究生学历具有同等学历水平均由国家认可在职研究生学历不仅可以提升个人专业知识和技能也有助于提升职场竞争力在职研究生学历的学习方式有多种包括全日制非全日制或网络教育等全日制...
杭州专业优化服务价格及收费详情解析好的确实需要一定的费用收费高低一般与以下因素有关个人收费和团队收费不同通常团队收费更高因为他们提供的服务更全面企业的品牌知名度也会影响定价例如一些历史悠久的服务公司可能因为高服务质量而收费较多实际的运行时间服务也将影响价格如果一次性的服务那么很可能会出更高的价格然后如果需要长期维护排名...
优化山西网站提升地方品牌在线影响力缺乏上下文限定所以这里我将给出一个基本的指南关键词研究针对山西地区搜索量较大的关键词进行深入研究诸如山西旅游山西中医药大学等这可以通过使用谷歌等搜索引擎的关键词工具或其他类似工具来完成内容策略根据搜索结果研究用户更倾向于查看与本地相关的有用的信息例如这可能是关于本地事件的新闻或者是关于...
精准细分行业关键词高效分类与策略应用根据您提供的信息可以猜测您想要获取关于行业关键词分类以下是根据不同行业整理出一些可能的关键字类别互联网行业关键词包括搜索引擎优化社交媒体营销内容营销大数据分析云计算物联网人工智能机器学习电子商务数字营销等金融经济行业关键词包括投资金融交易风险管理市场预测数字货币等健康和医疗关键词包括...
深圳市迈锐达科技有限公司成立于2005年年9月26日是一家专业的电子元器件供应商主要代理和经销全球知名电子元器件.主营品牌有ADALTERAXILINXTISTMAXNSC...一直以来,秉持”诚信为本,顾客至上,品质为先”的经营理念,竭尽所能的向客户提供优质的产品,及时的供货,专业的服务,深受企业和客户信赖.
长虹华意
临沂劲牛胶粘制品厂家主要产品各类有封箱胶带、文具胶带、美纹纸胶带、封箱胶带、电工胶带等胶粘制品,tel:0539-8063180
广外公开数字运营管理系，广外数字运营管理，广外国际体育，广外国际体育教育，广东外语外贸大学国际体育，广东外语外贸大学公开学院公数字运营管理
中山市护球环保设备有限公司，服务热线：13726136706杨先生。十八年专注油烟净化器的生产研发，蜂窝静电式油烟净化器领先者。主营：饭店油烟净化器,商用油烟净化器,餐饮油烟净化器,工业油烟净化器,厨房油烟净化器,工业废气处理设备。公司一直专注于油烟净化设备的研发制造，是中国领先的油烟净化设备制造商。
宁波鼎旺国际物流有限公司是一家专业的国际物流公司！
凌波创元科技,凌波创元
觉醒情感网--致力于解决两性情感问题，情感专家咨询帮助你挽回爱情
本公司生产经营“冯昌年”品牌粽子与众不同，祖传配方、选料考究、精工细作、独具一格，其味粽香四溢、咸甜适中、糯而不烂、油而不腻、老少皆宜。